Nieuws

Zoals vermeld in ons persbericht van 12 juli: Inspiratie voor de voedingsindustrie van morgen. Dat is wat TOP BV uit Wageningen met haar nieuwe website wil bieden. De site geeft met showcases een overzicht van de grote innovaties die het bedrijf de laatste...
Bericht geplaatst op: 12 juli 2017
Last week at the IFT annual meeting the movie Food Evolution was screened. The film claims to bring a fresh perspective to a critical issue in the global food supply chain “to GMO or not to GMO”. The movie explores the debate around GMO derived foods,...
Bericht geplaatst op: 4 juli 2017
Ever heard about the blockchain? If you haven’t yet: now is the time to read up on it, because more and more people in the food industry are getting really excited about the potential benefits of this new technology. The excitement over blockchains...
Bericht geplaatst op: 27 juni 2017
Met de komst van de zomer verschijnen er steeds meer fietsers op de landwegen. Ze willen van het weer genieten, wat van de omgeving zien, even lekker uitwaaien, ontsnappen aan de drukte in de stad. Boerderijen langs populaire fietsroutes is dat niet...
Bericht geplaatst op: 26 juni 2017
Heb je een food startup of ben je een food professional die bezig is met een nieuw concept voor een groot bedrijf? Dan klinkt de lean startup methode je vast wel bekend in de oren. Maar hoe pas je dit toe in de praktijk en waar moet je op letten in de...
Bericht geplaatst op: 14 juni 2017
De consument van nu vraagt om natuurlijke, gezonde en clean label voedingsmiddelen. Maar wat betekenen deze termen voor de consument? En hoe vertalen we als technologen en productontwikkelaars deze consumentenvraag naar ingrediënten, processen en producten...
Bericht geplaatst op: 22 mei 2017
Dennis Bunt is sinds maart 2010 Mechanical Engineer bij TOP. Hij leerde het bedrijf kennen tijdens zijn afstudeerstage Werktuigbouwkunde aan de HAN. De afdeling Machinebouw van TOP was toen nog in oprichting, en Dennis werd – o.a. door zijn kundigheid...
Bericht geplaatst op: 17 mei 2017
The diets of most American citizens don’t have the best reputation in the Netherlands. This becomes evident in conversation, where there is a pretty high probability of encountering one or more of the following clichés: ‘’All the meals are bigger...
Bericht geplaatst op: 17 mei 2017
TOP BV uit Wageningen heeft de eerste continue plug-and-play installatie voor het hygiëniseren van digestaat (vergiste mest en plantenresten) geïnstalleerd. De door TOP ontwikkelde en gebouwde hygiënisator inactiveert de schadelijke bacteriën uit het...
Bericht geplaatst op: 3 mei 2017
Het blijft mijn collega’s en mij vaak nog verbazen hoe weinig kennis er in de industrie is over hygiënisch ontwerp. Machinebouwers, engineers maar ook toeleveranciers, iedereen roept wel wat over hygiënisch ontwerp, maar helaas zijn er maar weinigen die...
Bericht geplaatst op: 10 april 2017