Wat is het?
Phytonext is een nieuwe extractietechnologie die in het bijzonder geschikt is voor selectieve extractie van phytochemicaliën uit natuurlijk materiaal. De technologie is een mildere vervanging van de giftige hexaan en aceton die momenteel in de voedingsmiddelenindustrie worden gebruikt. Veel van de geëxtraheerde phytochemicaliën hebben functionele eigenschappen die synthetische chemicaliën die momenteel in gebruik zijn kunnen vervangen. Deze phytochemicaliën kunnen dus een natuurlijke oplossing betekenen voor de voedsel-, cosmetica- en farmaceutische industrie.
Voor meer informatie kijk ook op: www.phytonext.nl
De link met TOP
Extractie op lab-schaal met deze nieuwe methode wordt al jaren beschreven in wetenschappelijke literatuur. Met het opkomen van de ‘clean label’ trend in de voedingsmiddelenindustrie, besloot TOP tot investeren en de opschaling van deze veelbelovende techniek te ontwikkelen. Het hieruit voortgekomen bedrijf Phytonext is een voorbeeld van de ‘clean label’ voedseltrend.