Perfotec

Installatie voor het snel meten van de ademhalingsfrequentie van verse groenten en fruit.

arrow

Wat is het?

PerfoTec levert apparatuur om snel de ademhalingsfrequentie van verse groenten en fruit te meten. De aanvullende software berekent de benodigde doorlaatbaarheid voor de folie, gebaseerd op de gemeten zuurstofrespiratiefrequentie. Het PerfoTec laser systeem gebruikt deze informatie daarna om de doorlaatbaarheid van de folie aan te passen door middel van microperforaties. Dit helpt in grote mate de houdbaarheid te verlengen.

arrow

TOP’s bijdrage

TOP assisteerde PerfoTec in de ontwikkeling van de wetenschappelijke basis van het systeem. Het ontwerp en de realisatie van de respiratiemeter en het wiskundig model zijn eveneens uitgevoerd door TOP. Ten slotte heeft TOP PerfoTec continu ondersteund met wetenschappelijke en microbiologische kennis.